Desde el año 1995 su propietaria encuentra su pasión por la repostería, inspirada en su familia que por tradición se dedicaban a la elaboración de comida y repostería artesanal. El nombre nace como una forma de distinguir a su propietaria con cariño entre sus amigos y familiares. A la edad de 20 años su propietaria ya realizaba suculentos postres inspirada en varias recetas que ella misma recopilaba de libros que tenía la familia de alta repostería intercambiando recetas con distintos miembros de la familia. La fundadora, horneaba distintos postres para múltiples ocasiones a fin de agradar a su familia y por otro lado, empezó a comercializar sus postres con amigos y conocidos.